香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月六日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指爱尔兰卡尔洛郡爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品，以保障本港公众健康。
中心发言人说，香港目前与爱尔兰只建立禽肉进口机制，并无禽蛋进口机制。根据政府统计处的资料，本港今年首九个月从爱尔兰进口约二十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络爱尔兰当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
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