黑土地上的“儿童专属粮”：呼伦贝尔冰香稻“独臻天下”大米的差异化突围之路

　　2026年8月25日，十四届全国人大常委会第二十四次会议在京召开，《耕地保护和质量提升法（草案）》三审稿提请审议，草案重点强化黑土地保护力度，黑土地是最宝贵的耕地，为进一步加大对黑土地的保护力度，草案三审稿增加规定，保护黑土地的优良生产能力，确保黑土地总量不减少、功能不退化、质量有提升、产能可持续。完善黑土地优良生产能力保护相关规定。在内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗，呼伦贝尔城投生态农业有限责任公司扎根寒地黑土，种植出特色粮油产品——呼伦贝尔冰香稻“独臻天下”长粒米。立足儿童营养健康细分赛道，走出了一条生态优先、品质赋能、品牌增值的特色农业差异化突围之路。

　　寒地黑土孕育优质稻米禀赋

　　呼伦贝尔冰香稻核心产区坐落于大兴安岭南麓松嫩平原农业区，隶属于世界公认的寒地黄金黑土种植带，自然种植条件得天独厚。产区黑土层厚度可达30公分，土壤有机质含量超3.5%，氮、磷、钾等核心矿物元素指标均达到国家一级标准，当地素有“一两黑土二两油”的说法。

　　“独臻天下”大米产区基地土壤结构优势显著，黑土层下方分布7至8公分天然砂层，独特的夹层结构可日间储热、夜间释热，有效提升稻田夜间水温，助力水稻根系生长与养分沉淀积累。基地用水均发源于大兴安岭伊勒呼里山中端南侧，系山泉水、融雪水汇集而成，至产区基地流经1370公里，河流为卵石和砂砾组成，水质清澈。沿途森林密布、沼泽众多，流经两岸，至今无一工业企业，仍系原始生态圈。核心种植区汉古尔河镇属温带大陆性季风气候，年均日照时数2654.8小时，无霜期115天左右。光照充足、气温偏低、生长周期拉长的寒地独特条件，让冰香稻的风味物质、微量元素与营养成分充分富集，造就了区别于普通稻米的优良品质。

　　据农业农村部耕地质量监测保护中心2024年发布数据，《中华人民共和国黑土地保护法》实施两年以来，东北四省区耕层土壤速效氮、磷、钾等养分含量增幅稳定在5%—30%，区域黑土地土壤肥力持续提质增效。2026年当地水稻种植全程推行绿色标准化管护，严格落实减肥减药、生态耕作要求，寒地黑土地力持续向好，为特色稻米产业稳产提质筑牢根基。

　　聚焦营养短板 深耕儿童粮油细分赛道

　　当前国内粮油市场同质化竞争加剧，普通大米多侧重口感与产量，普遍忽视主食营养结构优化，赖氨酸作为人体无法自主合成的必需氨基酸，儿童长期摄入不足，易引发生长发育迟缓、食欲不振、贫血等健康问题，成为青少年膳食营养的一大痛点。

　　2025年4月国际期刊《Journal of Advanced Research》刊发的综述研究显示，通过赖氨酸口服补充剂、赖氨酸强化谷物饮食干预的儿童，在氮保留效率以及身高、体重等生长指标上均有积极改善。另有相关研究表明，赖氨酸、色氨酸含量较高的优质谷物，对青少年膳食营养均衡具有正向作用。

　　针对大米赖氨酸含量偏低的行业痛点，呼伦贝尔城投生态农业公司以提升稻米赖氨酸含量为核心突破口，通过增施专用改良肥提升土壤有机质、推广绿色直播种植模式，严格践行减肥减药的生态栽培方式，持续优化稻米营养结构。2025年企业全面应用双膜覆盖育苗搭配自动化喷淋技术，有效规避高寒区域水稻幼苗低温冷害风险，稳定稻米产量与品质。企业通过定制化种植方案，让稻米营养指标精准适配儿童成长膳食需求，打破传统大米同质化竞争格局。

　　权威认证加持 筑牢儿童食用安全底线

　　2022年12月，呼伦贝尔冰香稻下系列产品之一“独臻天下”大米荣获“中国青少年儿童健康食品”安全认证。该认证体系由国家市场监督管理总局检验检测机构、公安部第一研究所防伪溯源系统参与共建。通过认证的产品可获得官方食品安全认证证书与专属防伪追溯标识，实现产品来源可查、去向可追。2023年3月，企业相关负责人受邀参加“关爱中国青少年儿童食品安全公益活动”启动仪式大会，并代表全国食品企业进行了发言，其儿童专属粮油的安全标准获得行业认可。

　　深耕品牌建设 实现区域公用品牌价值跃升

　　依托优良的生态禀赋与安全品质，呼伦贝尔冰香稻“独臻天下”大米持续推进区域公用品牌建设。2023年，在内蒙古自治区农牧厅指导主办的第十届内蒙古农牧业品牌大会上，呼伦贝尔冰香稻“独臻天下”大米入选2025年内蒙古农牧业品牌百强榜，排名65位，品牌价值7.22亿元，与呼伦贝尔牛肉、呼伦贝尔草原羊肉等9个农畜品牌共同获评该称号，本次获评的10个区域公用品牌整体评估价值合计682.4亿元。

　　目前呼伦贝尔市已打造包含冰香稻“独臻天下”大米在内的9个农畜产品区域公用品牌体系。2024年，呼伦贝尔冰香稻“独臻天下”大米入选2024—2026内蒙古农牧业品牌目录；2025年9月，产品亮相2025中国农民丰收节金秋消费季启动仪式。呼伦贝尔市“十五五”规划纲要中，明确提出持续提升马铃薯、蓝莓、大豆、冰香稻等特色农产品区域公用品牌影响力。寒地水稻独特的生长环境，造就了冰香稻“种在冰泥中，收在秋霜后”的种植特点。

　　当地通过发展冰香稻“独臻天下”大米的特色水稻产业，带动汉古尔河镇及周边农户参与标准化种植，吸纳农村劳动力就近就业，依托品牌溢价提升种植收益，把黑土地生态优势转化为乡村振兴的经济优势。

　　产业观察：寒地农业差异化发展的实践样本

　　从国家黑土地保护战略落地，到青少年儿童食品安全民生保障，再到区域特色农业品牌化升级，呼伦贝尔冰香稻“独臻天下”大米紧扣政策导向与市场需求，跳出传统粮油拼产量、拼价格的内卷模式，探索出生态保护、品质升级、细分突围、品牌增值的特色农业发展路径，为东北寒地农业转型升级、农产品高附加值开发提供了可参考的实践样本。

　　作为国家高寒水稻种植标准化示范区，呼伦贝尔水稻产业仍面临市场拓展、标准迭代等课题。如何在保障粮食产量的基础上，持续优化稻米营养品质、完善全链条绿色生产标准、拓宽儿童粮油终端消费市场，进一步释放寒地黑土农产品的生态价值、营养价值与品牌价值，带动更多农户增收致富，是当地农业产业高质量发展需要持续探索的重要方向。

　（雷武 林墨涵） 

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